2024年5月12日放送の男子ごはんでやせうまの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです。
やせうまのレシピ
番組では『ご当地ごはん 第24弾 大分県』としていくつかの料理が取り上げられました。そのうちの一つが『やせうま』です。
やせうまの材料
【作りやすい分量】
薄力粉 適量
水 ６０㏄
塩 １つまみ
ａ
きなこ ４０ｇ
砂糖 ４０ｇ
黒みつ 適量
やせうまの作り方
- ボウルに薄力粉（100g）と塩を入れて混ぜ合わせ、少しずつ水を加えながらしっかりとこねていきます。
- 生地が滑らかになったら、10個に分割し、それぞれをキュウリのような形に整えて、ラップをして15分ほど休ませます。
- 手に薄力粉（適量）をつけ、生地を持ち上げ、厚さ1～2mmの縦長の形に伸ばします。
- 鍋にお湯を沸かし、伸ばした生地を入れます。
- 生地を3分ほど茹でます。
- 茹でたら水気を切り、ボウルに移し、aの材料を加えて全体に絡めます。
- 仕上げに、盛り付けたものに黒みつをかけて完成です。
まとめ
やせうまについてまとめました！
このシンプルなレシピで、あなたも家庭で簡単に楽しめる一品が完成します。
手作りの温かみと、黒みつの甘さが絶妙にマッチしたこの料理で、お家カフェの時間をもっと特別なものになりますね。
